gà chọi giống nòi hay còn gọi là chơi đá gà, chiến kê đá là một giống gà chọi nội địa của Việt Nam được nuôi chuyên dụng cho cho các trận chọi gà. đá gà giống nòi là giống chơi đá gà thuộc nhóm đá gà trọc đầu. Giống gà này đã được xuất khẩu ra thế giới trong khoảng trước thập niên 1990, nhưng chưa được Hoa Kỳ công nhận là 1 giống chiến kê tiêu chuẩn. hùng kê đại chiến giống nòi là một trong ba giống chọi gà có tài năng tranh đấu của Việt Nam gồm hùng kê đại chiến nòi giống, gà tre và đá gà rừng, trong ấy chiến kê nòi và đá gà tre là giống gà nhà, trong khi chiến kê rừng thuộc loài hoang dã và chỉ chống chọi trong đột nhiên. chọi gà nòi giống mang khí chất cương mãnh, dáng vẻ kiêu hùng, oai vệ, tính tranh đấu cao và những miếng đánh hiểm hóc, thích mắt và là một trong các giống chơi đá gà tiêu biểu của Việt Nam.
những giống[sửa | sửa mã nguồn]
Qua công đoạn lai tạo và chọn giống, ở Việt Nam mang một số giống đá gà giống nòi nhiều người biết đến được những người chọi gà yêu chuộng. Ở Việt Nam mỗi địa phương đều mang giống đá gà nòi nổi tiếng. đá gà đòn như thần quyền, thì chơi đá gà cựa thiên về đao pháp (cựa) bởi vậy chừng độ sát thương cao hơn, ăn nhằm mau lẹ hơn. Lối tấn công nhanh và đẹp hơn. hùng kê đại chiến đòn thì thiên về đòn thế, sức lực. 1 con đá gà đòn hay và thành danh, là một khẳng định cũa một trị giá cũa một Tông gà (bổn) và luôn cả danh tiếng cũa sư kê. bởi thế người ta gà chọi đòn còn vì danh dự hơn là mức độ ăn thua về tiền cuộc. chọi gà đòn Việt Nam đã đóng lại phần các giống hùng kê đại chiến Việt Nam. sở hữu thể phân biệt rõ ràng dòng hùng kê đại chiến Việt Nam có những cái đòn khác. Dường như còn sở hữu giống gà chín cựa nuôi dưỡng thành gà chọi giống nòi, con chơi đá gà giống chín cựa đất thủy tổ là 1 con chơi đá gà chính cống có đặc điểm hiếu chiến và hung hãn. Tuy có chín cựa mà nó chưa đủ để thành một thần kê trong truyền thuyết bởi vóc dáng xấu, lông ngắn, chân chì.[1]
Miền Bắc và Trung[sửa | sửa mã nguồn]
nhị con gà nòi giống ở Quảng Ngãi thuộc giống nòi gà sông Vệ
Miền Bắc mang chiến kê Thổ hà (Bắc Giang) Đồ Sơn (Hải Phòng), Nghi Tàm, Nghĩa Đô, Vân đại dương (Hà Nội) Dường như tại phần lớn các tỉnh như Bắc Ninh, Thái Nguyên, Phú thọ, Sơn La, Đô Lương - Nghệ An đều sở hữu các mẫu chơi đá gà nòi giống riêng. Miền Trung có phổ thông lò gà tên tuổi: Ninh Thuận sở hữu chơi đá gà Phan Rang; Khánh Hoà có hùng kê đại chiến Vạn Giã, Gò Dúi; Quảng Ngãi mang gà Sông Vệ, Sa Huỳnh, đặc biệt ở Bình Định nhiều người biết đến chơi đá gà đòn, thế. nếu như chiến kê liên tỉnh giấc, những nơi gặp mặt chọi gà Bình Định phải thận trọng. Bình Định mang phổ quát lò gà nổi danh: Hoài Nhơn với chiến kê Hoài Châu, Kim Giao (Hoài Hải); Hoài Ân với gà Mộc Bài (Ân Phong); Phù Cát mang chọi gà Cát Chánh; Tuy Phước với chiến kê Gò Bồi; Quy Nhơn với chọi gà Phú Tài, đặc biệt Tây Sơn sở hữu chọi gà Bắc Sông Kôn (dòng chiến kê Nguyễn Lữ lưu truyền).
gà đòn thường được nuôi ở khu vực phía Bắc, miền Trung, với trọng lượng chừng hai,8 kg-4,0 kg. dùng đòn để đánh gà chọi địch thủ đến khi thắng. chiến kê nòi giống đòn là giống chiến kê trụi cổ và là giống chơi đá gà cổ truyền. gà đòn là giống hùng kê đại chiến cổ trụi, chân cao, cốt to dùng để đá chân trơn tuột, hoặt bịt cựa, đây là giống gà tổ tiên cũa loại chiến kê. chiến kê đòn có thể trạng tương đối to so với các chiếc gà chọi khác, Gan lỳ và dũng cảm, tuy không nhanh nhen như chiếc chọi gà nòi giống cựa, nhưng đòn đá rất mạnh. hiện giờ hồ hết những tỉnh phía bắc Việt Nam vẫn còn duy trì gà đòn như 1 nét văn hóa cổ truyền, không những thế đá gà đòn lại chỉ phồn thịnh hành trong khoảng miền Trung ra Bắc, trong Nam ít thấy hùng kê đại chiến đòn, mặc dù vậy vẫn có thể mua thấy một số ở Hóc môn Bà Điểm và Cao Lãnh Đồng tháp. ngược lại cái đá gà cựa cũng chĩ hưng vượng hành ở miền Nam. hùng kê đại chiến đòn với nhị chiếc rõ rệt chiếc mã chĩ (mả Kim) và chiếc mã lại (mã mái).
Miền Nam[sửa | sửa mã nguồn]
Miền Nam mang đá gà Chợ Lách (Bến Tre), hùng kê đại chiến Cao Lãnh (Đồng Tháp), gà chọi Châu Đốc (An Giang), hùng kê đại chiến Bà Điểm. tuy nhiên ở miền Nam chính yếu chiến kê cựa. chọi gà cựa là 1 hình thức sát phạt, người ta thường tìm cựa sắt tra vào chân gà chọi hoặc chuốt cựa chơi đá gà thật bén. Chơi chiến kê cựa thiên về ăn nhằm, ko chiêm ngưỡng được tài nghệ của chiến kê. đá gà nòi cựa hay còn gọi là chọi gà nòi giống, mà để phân biệt có giống chọi gà nòi của Miền bắc, nên sở hữu rộng rãi nơi người ta gọi là đá gà cựa, hay gà nòi giống cựa, nguyên nhân cũa nó là do các di dân từ Chiêm Thành khai hoang vào miền Nam, khi đi họ với theo lương thực là những giống gia cầm, 1 số đã tồn tại và phát triển nên mẫu gà nòi giống bây giờ.
gà chọi bíp có khởi thủy trong khoảng miền Nam sở hữu đặc tính là rất "máu" đá nhau. gà được 7 ngày tuổi đã bắt đầu biết chọi đá. khi đá gà này nặng khoảng một kg thì bắt đầu rụng lông, da chuyển sang đỏ. Con trống sở hữu thân hình vạm vỡ hơn con mái sở hữu đôi chân cao chắc khỏe, mào to, mắt sắc, da đỏ rực. có tên là gà bíp vì giống chọi gà này thường ngủ trên cây, chỉ ăn thóc, gạo hiệu con Bim Bíp. Trước đây, chiến kê bíp thường được nuôi để đem chọi tại những lễ hội, nhưng mà phổ biến năm gần đây, giống gà chọi này còn được lùng tìm để ăn hoặc làm vàng biếu trong các dịp Tết. 1 trong những cội nguồn khiến cho dòng chơi đá gà này được truy lùng đa dạng là vì chất lượng giết thơm ngon, săn chắc, chế biến được đa dạng món không giống nhau như xào lăn, luộc, nấu đông[2].
một con gà Cao Lãnh tại thị thành hồ Chí Minh
Đây với thể nhắc là 1 giống rẻ. Sắc lông chúng nhiều chủng loại đủ màu sắc, hình dáng thảnh thơi., hùng dũng, đặc trưng mang cặp cựa dài và rất can đảm máu chiến. đặc thù rất vội vàng. thịt chọi gà nòi ngon, sản lượng trứng không nhìêu mỗi lứa chỉ trong khoảng 7-12 trứng. nhưng mà người nuôi chọi gà giống nòi chỉ để ý chúng như một mẫu chiến kê. Nuôi và cung ứng gà chọi là một nghề đang ăn nên khiến ra tại nông thôn miền nam. Người ta nuôi và gắn cho chúng một cặp cựa sắc khi đá. chọi gà trong Nam thường gắn liền mang tiền cược, có lúc lên rất cao. gà cựa thường thấy cốt yếu nuôi ở khu vực phía Nam, hùng kê đại chiến được đá mang cựa nguyên hoặc là cựa bằng kim khí gắn vào chân lúc cho đá mang chọi gà tình địch, cuộc đấu của chiến kê cựa thường diễn ra nhanh hơn của gà chọi đòn, chơi đá gà cựa mang trọng lượng bé hơn thường là dưới 3,0 kg.
hùng kê đại chiến giống nòi Chợ Lách với những độc đáo riêng. Thời trước ở Chợ Lách đã mang những trường chọi gà chơi "chọi gà nghệ thuật". sở hữu điều kiện bỗng dưng, khí hậu tiện dụng và cực kỳ đặc thù nên nghề nuôi đá gà giống nòi đã hiện ra nơi này từ tương đối lâu. Chợ Lách cũng là một trong những nơi giữ được nguồn gien của những giống chiến kê giống nòi quý thảng hoặc. để đáp ứng hùng kê đại chiến giống thấp thì vấn đề quan trọng là phải biết chọn hùng kê đại chiến mái chất lượng, đi kèm với gà trống tuyệt vời để lai tạo. đá gà mái phải sở hữu thiết kế khỏe khoắn, hung hăng để di truyền tính khỏe khoắn sang bầy con, còn chiến kê trống thì phải với thể chất phải chăng, gan lỳ, chịu đòn và giảm thiểu đòn nhanh chóng. mới đây, có 1 số hạ tầng còn tìm tòi những giống gà hảo hạng từ nước ngoài nhập về để "phối giống" mang chọi gà Chợ Lách, nhằm phát triển các giống hùng kê đại chiến mới lớn khỏe hơn, hay hơn[3]
